BOGOR-TODAY.COM – Kue putri salju adalah sejenis butter cookies yang populer di Indonesia yang berbentuk bulan sabit dan di atasnya diselimuti dengan gula halus seperti salju.
Kue putri salju dibuat dari adonan tepung terigu, tepung maizena, mentega dan kuning telur yang dipanggang di dalam oven sampai matang dan di atasnya diselimuti dengan gula halus yang telah menjadi ciri khas kue putri salju ini.
Berikut bahan dan cara yang perlu kamu siapkan dan lakukan jika kamu ingin membuat kue putri salju di rumah.
Resep putri salju keju
Bahan
- 2 butir kuning telur
- 200 gr butter
- 300 gr margarin
- 100 gr gula halus
- 50 gr keju edam, parut
- 50 gr keju cheddar, parut
- 650 gr tepung terigu protein sedang
- 60 gr susu bubuk
- 65 gr tepung maizena
Cara membuat
- Campur kuning telur, gula halus, butter, dan margarin menggunakan mikser. Campur sampai adonan rata dan lembut.
- Masukkan susu bubuk, keju edam, dan keju cheddar. Mikser sebentar sampai adonan rata. Matikan mikser. Masukkan terigu dan maizena, sambil diayak. Ratakan menggunakan spatula sampai adonan kalis.
- Pipihkan adonan sama rata. Cetak menggunakan cookie cutter sesuai selera. Susun di dalam loyang. Panggang selama 40 menit dengan suhu 170 derajat celsius.
- Angkat dan baluri putri salju dengan gula halus. Lakukan langkah ini saat kue masih hangat agar gula lebih menempel. Tata di dalam wadah dan taburi kembali dengan gula halus. Sajikan.
Nah itu dia tadi baghan dan cara yang perlu kamu siapkan dan lakukan untuk membuat kue putrid salju. Selamat mencoba!
Bagi Halaman
============================================================
============================================================
============================================================
