BOGOR-TODAY.COM – Mi lethek goreng adalah makanan khas Yogyakarta yang banyak digemari masyarakat karena memiliki rasa gurih dan sedap yang sangat menggugah selera.
Jika kamu ingin membuatnya sendiri di rumah pun bisa banget, karna membuat mie lethek ini tidak sulit.
Berikut bahan dan cara membuat mi lethek yang perlu kamu siapkan dan lakukan.
Resep membuat mi kethek
Bahan:
- 3 lembar mie lethek kering
- 6 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 butir kemiri
- garam, merica, dan kecap secukupnya
- 1 buah wortel iris seperti korek
- 1 butir telur ayam
- 1/4 buah kubis
- daun bawang dan daun seledri secukupnya
- bawang goreng secukupnya untuk taburan
Cara Membuat:
- Rendam mi lethek dengan air matang sampai lunak, tiriskan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan telur dan wortel. Setelah wortel agak matang, masukkan irisan kubis, tambahkan kecap.
- Masukkan mi, daun bawang, dan daun seledir. Aduk hingga rata. Tambahkan garam dan merica. Koreksi rasa.
- Sajikan mi lethek goreng dengan taburan bawang goreng.
Demikian resep membuat mi lethek Khas Yogyakarta. Selamat Mencoba!
Bagi Halaman
============================================================
============================================================
============================================================
