Berikut bahan dan cara yang perlu kamu siapkan dan lakukan untuk membuat sandwich goreng.
Bahan:Â
- 8 lembar roti tawar, tanpa kulit, dipotong 4 bagian
- 25 gram margarin
- 8 lembar daun selada, disobek-sobek
- 25 gram mayones
- 50 gram saus tomat
- 500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan isi:
- 1 sendok makan margarin
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan tepung terigu protein sedang
- 200 ml air kaldu (sisa rebusan ayam)
- 1 buah paha ayam
- 2 buah sosis ayam, dipotong kotak kecil
- 100 gram wortel dipotong kotak kecil, direbus
- 100 gram buncis, diiris halus, direbus
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 50 gram keju parut
Bahan pencelup (aduk rata):
- 2 butir telur, kocok lepas
- 100 ml susu cair
Cara membuat:Â
- Rebus paha ayam sampai matang, lalu suwir-suwir dagingnya.
- Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang air kaldu sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
- Masukkan suwiran ayam, sosis, wortel, buncis, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Masak sampai kental. Tambahkan keju. Aduk rata.
- Olesi roti dengan margari, beri selada, beri isian, dan saus tomat. Tusuk bagian tengah sandwich dengan tusuk gigi. Celup sandwich ke bahan pencelup.
- Panaskan di wajan antilengkat yang sudah diberi dua sendok makan margarin. Masak sampai kulit sandwich renyah.
============================================================
============================================================
============================================================