Resep Membuat Sop Nila Kuah Asam

BOGOR-TODAY.COM – Menu untuk makan siang kali ini, kamu bisa membuat sop nila kuah asam dengan ditemani nasi hangat.

Potongan belimbing wuluh akan menambah segar hidangan berkuah hangat ini.

Cara membuat sop ikan nila ini sangat mudah dan sederhana, kamu bisa mencobanya di rumah untuk disantap bersama keluarga.

Resep sop nila kuah asam

Bahan:

• 500 gr ikan nila, potong menjadi
• 4, cuci bersih
• 5 buah belimbing wuluh, potong-potong
• 3 sdm daun kemangi
• 700 ml air

Bumbu yang dihaluskan:

• 2 sdm bawang putih, iris
• 2 sdm cabai merah, iris
• 1 sdt jahe, iris
• 1 sdt kunyit, iris
• 1 sdm garam

Bumbu lain:

• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun jeruk
• 1 buah tomat, iris dadu

Cara membuat

1. Panaskan air di panci, masukkan bumbu yang dihaluskan, bumbu lain, dan ikan. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.
2. Hidangkan panas-panas dengan ditaburi daun kemangi.