Resep Membuat Bolu Pisang Panggang No Mixer

Resep bolu pisang panggang 

Bahan A (aduk semua bahan secara merata)

• 220 gram tepung terigu protein sedang
• 1/4 sdt kayu manis bubuk
• 1 sdt baking soda
• 1/4 sdt garam halus

Bahan B 

• 115 gram butter, lelehkan, dinginkan
• 250 gram pisang, kupas
• 1 sdt vanilla ekstrak
• 3 butir telur ayam ukuran besar
• 125 gram gula pasir
• 25 gram gula aren

Cara membuat 

1. Siapkan dan panaskan oven di suhu sekitar 150 derajat celsius. Pada oven lainnya mungkin bisa menggunakan sekitar 170-180 derajat celsius.
2. Lumatkan pisang dengan garpu, jangan terlalu halus. Tambahkan dengan butter, aduk rata dengan spatula.
3. Tambahkan sisa semua bahan B, aduk hingga semua gula larut. Tambahkan bahan A dan campurkan dengan cara diayak.
4. Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi dengan kertas roti. Panggang selama 40-50 menit, tergantung oven atau hingga matang.
5. Angkat dan hidangkan bolu pisang panggang.