Resep Membuat Korokke, Kroket Kentang Khas Jepang

Langsung saja ke langkah-langkah membuat korokke.

Resep korokke 

Bahan 

• 4 kentang ukuran sedang
• 125 gram dagig giling
• 1/2 buah bawang bombai, cincang halus
• 1 butir telur
• Garam dan merica bubuk secukupnya
• Minyak sayur untuk menggoreng
• Tepung terigu dan panco secukupnya, untuk balutan

Cara membuat

1. Kupas dan potong kentang. Rebus hingga lunak, tiriskan dan haluskan selagi masih panas.
2. Di lain wadah, tumis bawang bombai dan daging cincang ke dalam wajan. Kalau sudah agak matang, campurkan dengan kentang dan bumbu dengan bahan yang sudah disiapkan.
3. Bentuk kroket dan baluti dengan tepung. Goreng dalam minyak panas.
4. Angkat dan tiriskan. Hidangkan korokke untuk menu lauk makan atau camilan.