BOGOR-TODAY.COM – Masakan simple ketika dalam keadaan darurat dengan membuat sarden kalengan. Sarden kalengan ini sangat mudah dibuat dan praktis.
Banyak kalangan yang menyukai masakan ini karena rasanya yang enak dan mudah dibuat, cocok untuk kamu anak kost. Pada resep sarden kaleng ini, kamu bisa menikmatinya menjadi tumisan untuk lauk yang bikin tambah nasi.
Penggunaan irisan belimbing wuluh, nanas, dan pepaya muda bisa menyeimbangkan rasa dari bumbu sarden kalengan.
Berikut bahan dan cara yang perlu kamu siapkan dan lakukan untuk membuat sarden kaleng.
Bahan
- 500 gram sarden kaleng, pisahkan bumbu dan ikannya
- 100 gram pepaya muda, iris tipis
- 3 buah belimbing wuluh, iris tipis
- 1/2 buah nanas madu, buang hatinya, iris tipis
- 100 ml air putih
- 1 sdm mentega
Bumbu halus:
- 100 gram gula jawa
- 5 buah cabai merah
- Garam dan terasi secukupnya
Pelengkap:
- Nasi hangat
- Kerupuk udang
Cara membuat :
- Panaskan mentega, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan pepaya muda, tumis hingga agak layu. Masukkan belimbing wuluh, sarden, dan aduk rata.
- Tuang air secukupnya, masukkan nanas, dan ikan sarden. Masak hingga mendidih. Angkat dan hidangkan bersama nasi hangat dan kerupuk udang.
============================================================
============================================================
============================================================
