BOGOR-TODAY.COM – Membuat bolu pisang keju tidak perlu memakai banyak telur. Kamu bisa menggunakan pisang ambon yang sudah matang untuk memperlembut tekstur bolu.
Bolu pisang ini sangat digemari banyak kalangan karena memiliki rasa yang manis dan lezat. Makanan ini bisa menjadi bekal ke kantor maupun bekal anak. Bolu pisang juga sangan cocok untuk cemilan di sore hari.
Berikut bahan dan cara yang perlu kamu siapkan dan lakukan untuk membuat pisang keju. Dilansir dari Kompas.com.
Bahan:
- 3 butir telur
- 50 gram gula palem
- 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
- 75 gram tepung terigu protein sedang
- 15 gram susu bubuk
- Sepermpat sendok teh baking powder
- 50 gram pisang ambon , haluskan
- 25 gram margarin , lelehkan
- 20 gram keju parut untuk taburan
Cara membuat:
- Kocong telur, emulsifier, dan gula palem dengan mikser sampai mengembang.
- Saat adonan sudah mengembang, masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder perlahan-lahan. Aduk rata.
- Masukkan pisang ambon dan margarin leleh, aduk menggunakan kecepatan rendah.
- Panaskan oven dengan suhu 190 derajat Celcius.
- Tuang adonan ke cetakan muffin yang sudah dialasi kertas. Taburkan keju parut.
- Masak bolu selama 15 menit sampai matang.
============================================================
============================================================
============================================================
