Resep Membuat Telur Puyuh Balado

Berikut bahan dan cara yang perlu kamu siapkan dan lakukan untuk membuat telur puyuh balado

Resep telur puyuh balado

Bahan 

• 1 sdm minyak, untuk menumis
• 3 sdm irisan bawang merah
• 50 gram cabai merah, dihaluskan
• 1 sdt terasi
• 1 sdm kecap ikan
• 50 gram tomat, potong kecil
• 25 gram petai kupas, belah 2
• 50 gram udang kupas, digoreng
• 20 butir telur puyuh rebus, kupas dan goreng

Cara membuat

1. Tumis dengan minyak secukupnya, bawang merah, petai, udang, dan cabai merah sampai harum. Masukkan tomat, terasi, dan kecap ikan, aduk-aduk hingga tercampur merata.
2. Masukkan telur puyuh goreng, aduk dan masak hingga bumbu meresap. Angkat dan hidangkan telur puyuh balado. Sajikan.