Bahan
- 250 gram ubi manis, potong panjang sekitar 8 cm lebar 1 cm
- 50 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram tepung pangko
- 1 butir telur, kocok lepas
- 500 ml minyak goreng
Bahan saus karamel
- 175 gram gula pasir
- 100 ml air hangat
- 25 gram margarin
Cara membuat
- Siapkan wadah dan tambahkan tepung. Gulingkan ubi ke dalamnya dan celupkan ke telur. Gulingkan ubi di tepung pangko dan goreng.
- Saus karamel: Panaskan panci, tuang gula, dan masak hingga larut. Tuang air hangat sedikit demi sedikit dan matikan api. Masukkan margarin, aduk rata. Sajikan stik ubi dan saus karamel.
============================================================
============================================================
============================================================
