BOGOR-TODAY,COM – Ubi bisa diolah menjadi kreasi cemilan yang enak dan disukai anak-anak. Salah satu resep olahan ubi yang bisa kamu buat dengan mudah adalah stik ubi.
Hanya dengan menggunakan 250 gram ubi manis kamu bisa membuat sebanyak 24 buah gorengan untuk teman di waktu senggang.
Berikut bahan dan cara yang perlu kamu siapkan dan lakukan untuk membuat stik ubi
Bahan
- 250 gram ubi manis, potong panjang sekitar 8 cm lebar 1 cm
- 50 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram tepung pangko
- 1 butir telur, kocok lepas
- 500 ml minyak goreng
Bahan saus karamel
- 175 gram gula pasir
- 100 ml air hangat
- 25 gram margarin
Cara membuat
- Siapkan wadah dan tambahkan tepung. Gulingkan ubi ke dalamnya dan celupkan ke telur. Gulingkan ubi di tepung pangko dan goreng.
- Saus karamel: Panaskan panci, tuang gula, dan masak hingga larut. Tuang air hangat sedikit demi sedikit dan matikan api. Masukkan margarin, aduk rata. Sajikan stik ubi dan saus karamel.
============================================================
============================================================
============================================================
