BOGOR-TODAY.COM – Tumis Ayam Nanas sangatlah cocok untuk dijadikan menu andalan makan malam ataupun makan siang bersama keluarga.
Cara membuatnya sangatlah mudah, tapi rasanya sangat menggugah selera. Ayam digoreng krispi bersama putih telur dan tepung maizena, kemudian tumis bersama nanas dan paprika merah.
Berikut bahan dan cara yang perlu kamu siapkan dan lakukan untuk membuat tumis ayam nanas.
Bahan:
- 2 potong dada ayam tanpa tulang, iris-iris
- 1 sdm saus tiram
- 1 putih telur
- Tepung maizena secukupnya
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
Bumbu tumisan:
- 1 sdm minyak untuk menumis
- 3 butir bawang merah, cincang
- 3 sdm sambal bangkok
- 1 sdm madu
- 1 sdm kecap manis
- 2 batang daun bawang, iris
- 50 ml air
- 1 buah paprika merah, iris
- 1 buah nanas segar, iris bentuk kipas
- 2 batang daun ketumbar, iris
Cara membuat:
- Iris tipis ayam, lumuri dengan saus tiram, diamkan sebentar hingga bumbu meresap. Celupkan ke dalam putih telur, lumuri dengan tepung maizena hingga rata.
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan.
- Bumbu tumisan: Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga harum. Masukkan sambal, madu, kecap manis, daun bawang, air, paprika, dan nanas. Aduk dan masak sebentar, angkat.
- Sajikan bersama nasi putih dengan ditaburi daun ketumbar.
============================================================
============================================================
============================================================
