BOGOR-TODAY.COM – Ternyata daun bidara juga dapat diolah menjadi sejumlah kuliner lho seperti teh, jamu, pizza, dan bala-bala. Daun bidara bisa untuk mengobati alergi, mengatasi demam, dan diare.
Tanaman bidara sendiri hampir semua bagiannya mempunyai beragam khasiat kesehatan.
Corporate Chef Parador Hotels & Resorts Gatot Susanto mengatakan, tanaman ini bisa diolah menjadi teh herbal.
Bahkan ada yang membuat piza daun bidara. Sebenarnya sah-sah saja tetapi menurut Chef Gatot, kurang pas.
Daun bidara memiliki rasa sepat, mirip dengan daun melinjo.
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel
====================================== ====================================
