Resep Membuat Batagor, Enak Renyah Bikin Ketagihan

BOGOR-TODAY.COM – Jika sedang ingin membuat cemilan, kamu bisa lho bikin batagor di rumah dengan mudah dan sederhan bahkan bisa tanpa ikan, kamu bisa tetap membuat batagor yang enak.

Bahan yang dibutuhkan adalah terigu, tepung beras, air, dan kulit pangsit. Tidak lupa aneka bumbu untuk agar gurihnya terasa.

Resep batagor

Berikut bahan dan cara yang perlu kamu siapkan dan lakukan untuk membuat batagor.

Bahan:

• 3 sdm terigu
• 2 sdm tepung beras
• 150 ml air
• 2 siung bawang putih
• 1 sdm saus tiram
• Daun bawang secukupnya, cencang
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt gula
• 1 butir telur, ambil putihnya
• 3 sdm tepung tapioka
• Lada sejumput
• 10 lembar kulit pangsit

Cara membuat

1. Masak terigu, tepung beras, dan air hingga mengental.
2. Campur bawang putih cincang dengan saus tiram, daun bawang, kaldu bubuk, garam, gula, dan putih telur. Aduk, tambahkan tepung tapioka dan lada. Aduk kembali. Campur ke dalam adonan basah.
3. Letakkan adonan di tengah kulit pangsit. Bentuk sisa kulitnya seperti batagor biasa.
4. Goreng hingga kecoklatan dan matang. Sajikan bersama saus sambal.