BOGOR-TODAY.COM – Sereh (Cymbopogon citratus) adalah tanaman yang masuk suku rumput-rumputan. Tanaman ini umumnya digunakan untuk masakan Asia dan menyeduh serai menjadi minuman teh.
Sereh memiliki daun yang panjang. Sekitar 55 spesies serai banyak ditanam di India Timur dan India Barat. Sereh bermanfaat untuk kesehatan dan obat herbal.
Dalam satu ons serai mengandung:
- Kalori: 30 kal.
- Protein: 1 gram.
- Lemak: 0 gram.
- Karbohidrat: 7 gram.
- Serat: 0 gram.
- Gula: 0 gram.
Kandungan lain pada serai yaitu zat besi, kalsium, dan vitamin C. Zat besi ini menjadi komponen penting untuk sel darah merah, untuk proses pengiriman oksigen dari paru-paru.
Demikian kandungan daun serai yang perlu kamu ketahui. (net)
Bagi HalamanFollow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel
====================================== ====================================
