Ini Dia Cara Membuat Mie Sawi, Makanan Sehat dan Praktis

BOGOR-TODAY.COM – Mie sawi bisa menjadi pilihan saat kamu sedang ingin memakan mie. Mie sawi ini jadi lebih enak dimakan karena dicampur sayur.

Akan tetapi harus diingat, ketika mencampur sayuran ke dalamnya, mie akan lebih cepat basi dibanding mie yang tidak dicampur. Jadi jangan disetok dan disimpan lama, harus fresh.

Berikut cara membuat mie sawi.

Resep mie sawi sehat

Bahan:

• 1 kg Tepung protein tinggi
• 10 gr Garam
• 200 gr Air
• 100 gr Sawi hijau
• 20 gr Minyak Goreng
• 2 butir Telur ayam

Cara Membuat :

1. Blender sayur sawi mentah dan air hingga hancur, lalu peras airnya
2. Tambahkan garam, air, minyak goreng, dan telur ayam ke dalam air perasan sayur lalu aduk hingga tercampur sempurna.
3. Campur air sawi dengan tepung terigu, hingga rata.
4. Lalu lakukan metode giling, lipat di mesin pembuat mie.
5. Lalu potong adonan menjadi ukuran mie yang disukai.