Resep Masakan Lumpia Udang Suun

BOGOR-TODAY.COM – Resep masakan lumpia udang sun yang sangat praktis dan mudah dibuat. Makanan ini sangat cocok untuk bekal sekolah maupun ke kantor.

Meskipun isiannya hanya suun dan udang, lumpia yang satu ini rasanya gurih renyah. Nikmati selagi hangat hingga terasa renyah garingnya.

Resep lumpia udang sun

Berikut bahan dn cara yang perlu kamu siapkan dan lakukan untuk membuat lumpia udang sun.

Bahan :

• 10 lembar kulit lumpia

Isian:

• 3 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 100 g udang cincang
• 100 g suun, rendam hingga lunak, potong-potong
• 50 g wortel, potong kecil
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 2 sdm kecap asin
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Pelengkap:

• Saus cabe
• Mayones botolan

Cara Membuat:

1. Isian: Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daun bawang, udang, wortel dan suun Aduk hingga tercampur rata
2. Tambahkan saus tiram, kecap, merica dan garam. Aduk hingga seluruh tercampur rata lalu angkat. Dinginkan.
3. Ambil selembar kulit lumpia, taruh 1 sdm penuh adonan isi di salah satu sudutnya, lipat dan gulung hingga padat.
4. Rekatkan ujungnya dengan air atau larutan terigu.
5. Panaskan minyak banyak dalam panci atau wajn.
6. Goreng hingga kuning keemasan dan kering.
7. Angkat dan tiriskan.
8. Sajikan hangat dengan pelengkapnya.