Resep Masakan Nasi Goreng Ayam dan Sayuran

BOGOR-TODAY.COM – Resep masakan nasi goreng ayam dan sayuran bisa menjadi  menu andalan saat sarapan bersama keluarga, cocok juga untuk bekal sekolah atau kantor.

Daging ayam, telur dan wortel menjadi isian nasi goreng enak ini. Bumbu bawang putihnya membuat aromanya sedap dan rasanya makin mantap.

Resep nasi goreng ayam dan sayuran

Berikut bahan dan cara yang perlu kamu siapkan dan lakukan untuk membuat nasi goreng ayam dan sayuran.

Bahan :

• 3 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 150 g daging dada/paha ayam, potong kasar
• 50 g wortel, potong dadu kecil
• 2 butir telur ayam, kocok rata
• 400 g nasi putih dingin
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Pelengkap:

• Daun bawang iris kasar

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan daun bawang hingga wangi dan matang.
2. Masukkan potongan daging ayam, aduk hingga ayam matang.
3. Tambahkan wortel, aduk hingga layu. Sisihkan ke pinggir wajan.
4. Tuangkan telur, aduk cepat hingga bergumpal kecil lalu aduk rata.
5. Masukkan nasi putih dan saus tiram, kaldu jamur, merica dan garam lalu besarkan api. Aduk cepat hingga tercampur rata dan agak kering.
6. Matikan api, sajikan hangat dengan taburan irisan daun bawang.