Resep Masakan Bola Daging Goreng Saus Tomat Pedas

BOGOR-TODAY.COM – Resep masakan bola daging goreng bisa menjadi cemilan atau bahkan cocok untuk bekal sekolah atau kantor.

Dibuat dari daging sapi murni, bola-bola daging ini makin gurih rasanya. Saus tomat yang asam, manis dan pedas melengkapi renyah enak bola daging.

Resep bola daging goreng saus tomat pedas

Berikut bahan dan cara yang perlu kamu siapkan dan lakukan untuk membuat bola daging goreng saus tomat pedas.

Bahan :

• Bola Daging:
• 500 g daging sapi cincang
• 1 sdm bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, parut
• 1 butir telur ayam
• 2 sdm saus BBQ
• 1 sdm kaldu jamur bubuk
• 2 sdm tepung panir putih
• 1 sdt oregano kering
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt pala bubuk
• 1 sdt garam

Saus Tomat Pedas:

• 100 ml saus tomat botola
• 2 sdm saus cabe botolan
• 2 siung bawang putih, parut
• 1 sdt air jeruk nipis
• 200 ml air
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam

Cara Membuat:

1. Bola Daging: Taruh daging cincang, bawang bombay, bawang putih, telur ayam dan bahan-bahan lainnya.
2. Aduk-aduk dengan tangan hingga semuanya menyatu. Diamkan beberapa saat.
3. Bentuk adonan menjadi bola-bola berukuran sedang.
4. Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Goreng bola-bola daging hingga kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
5. Saus Tomat Pedas : Campur semua bahan dan panaskan hingga mendidih lalu angkat.
6. Sajikan bola-bola daging dengan Saus Tomat Pedas