Resep Masakan Ayam Goreng Bumbu Lengkuas, Gurih untuk Makan Siang

Resep ayam goreng bumbu lengkuas

Berikut bahan dan cara yang perlu kamu siapkan dan lakukan untuk membuat ayam goreng bumbu lengkuas.

Bahan:

• 1 ekor ayam, potong jadi 8
• 200 ml air
• 1 batang serai, memarkan
• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 buah kemiri
• 2 cm kunyit
• 1 cm lengkuas
• 1 sdt garam

Cara membuat:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, lengkuas, dan garam, lalu lumurkan pada ayam dan masak sampai ayam berubah warna.
2. Masukkan air, kecilkan api, lalu ungkep hingga air habis.
3. Pisahkan ayam dari bumbu-bumbunya, lalu goreng hingga kecoklatan, tiriskan.
4. Tumis sisa bumbu dengan sedikit minyak sampai kering, lalu taburkan di atas ayam goreng.