Berikut bahan dan cara yang perlu kamu siapkan dan lakukan untuk membuat rending daun singkong.
Bahan:
- 350 gr daun singkong muda
- 500 ml santan dari setengah butir kelapa tua
- 1 lembar daun kunyit, simpulkan
- 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- 1 sdt asam jawa
Bumbu yang dihaluskan:
- 3 buah cabai merah
- 8 buah bawang merah
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 1 sdt kunyit, cincang
Cara membuat
- Rebus daun singkong bersama santan, bumbu halus, asam, daun jeruk, dan daun kunyit. Aduk-aduk sampai santan mengental.
- Masukkan setengah sendok teh garam, jerang dengan api kecil sambil sesekali diaduk sampai santan berminyak. Masak hingga matang. Sajikan.
============================================================
============================================================
============================================================