Resep Masakan Donat Muffin, Kreasi Enak untuk Cemilan Anak

Bahan:

• 57 gram mentega
• 50 gram minyak sayur
• 99 gram gula pasir
• 71 gram gula merah
• 2 butir telur ukuran besar
• 1,5 sdt baking powder
• Seperempat sdt soda kue
• 1 sdt pala
• Tiga perempat sdt garam
• 1 sdt ekstrak vanila
• 320 gram tepung serbaguna
• 227 gram susu

Bahan topping:

• 3 sdm atau
• 43 gram mentega, lelehkan
• 39 gram gula kayu manis

Cara membuat gula kayu manis, campurkan tiga sendok makan gula pasir dengan satu sendok teh bubuk kayu manis

Cara membuat:

1. Panaskan oven hingga suhu 210 derajat Celcius. Olesi cetakan muffin dengan minyak sayur.
2. Campurkan mentega, minyak sayur, dan gula sampai halus dan berbentuk seperti krim. Tambahkan telur ke dalam campuran tersebut dan aduk rata.
3. Masukan baking powder, baking soda, pala, garam, dan vanili ke dalam adonan dan aduk hingga merata.
4. Masukkan tepung dan susu sedikit demi sedikit secara bergantian ke dalam adonan. Campurkan semua bahan sampai rata.
5. Masukkan adonan ke dalam wadah dan isi adonan ke dalam cup muffin hingga hampir penuh
6. Panggang adonan selama 15 hingga 17 menit atau sampai berwarna coklat muda keemasan.
7. Keluarkan donat muffin, biarkan dingin. Setelah dingin, olesi dengan mentega dan taburi dengan gula kayu manis.