Resep Masakan Serundeng Ayam Pedas

Berikut bahan dan cara yang perlu kamu siapkan dan lakukan untuk membuat serundeng ayam pedas.

Bahan 

• 500 gram ayam goreng lengkuas atau ayam goreng sudah diolah
• 100 gram kelapa setenagh tua, parut kasar
• 1 ½ sdt garam
• ¼ sdt merica bubuk
• 2 sdt gula pasir

Bumbu halus

• 1 butir kemiri, sangrai
• 6 buah cabai keriting merah
• 4 buah cabai merah besar
• 4 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih

Cara membuat

1. Aduk rata bumbu halus bersama kelapa parut. Sangrai di atas api kecil sampai bumbu meresap.
2. Masukkan ayam, aduk rata dan bubuhi garam, merica dan gula. Aduk-aduk terus hingga mengering dan bumbu merata.