Resep Masakan Sup Jagung Manis dan Ayam

Berikut bahan dan cara yang perlu kamu siapkan dan lakukan untuk membuat sup jagung manis dan ayam.

Bahan :

• 1 buah jagung manis yang besar
• 200 g fillet ayam rebus, suwir halus
• 1 sdm mentega
• 50 g bawang bombay, cincang
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 sdm tepung terigu
• 500 ml susu UHT
• 250 ml kaldu ayam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt pala bubuk
• 1/2 sdt cabe merah bubuk
• 1/2 sdt kunyit bubuk
• 1 sdm kaldu jamur
• 1 sdt garam

Cara Membuat:

1. Kupas jagung manis. Serut atau sisir biji jagung lalu sisihkan.
2. Panaskan mentega hingga leleh, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.
3. Masukkan suwiran ayam, aduk hingga harum.
4. Taburi terigu, aduk hingga menyatu rata.
5. Tuangi susu dan kaldu ayam, masak hingga mendidih dan kental.
6. Masukkan jagung manis, bumbui dengan merica, pala, cabe, kunyit bubuk, kaldu jamur dan garam.
7. Masak hingga mendidih, jagung matang dan kuah mengental.
8. Angkat, sajikan hangat dengan roti panggang.
9. Jika suka bisa ditaburi keju cheddar parut.