Berikut bahan dan cara yang perlu kamu siapkan dan lakukan untuk membuat kue lapis sagu.
Bahan:
- 600 mililiter santan
- 130 gram gula
- 1/4 sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan
- 150 gram tepung tapioka
- 75 gram tepung terigu
- 1/4 sendok teh vanili
- Pewarna makanan secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat
- Masukkan santan, gula, garam, dan daun pandan ke dalam panci lalu panaskan menggunakan api kecil.
- Campur tepung tapioka, tepung terigu, dan vanili di dalam wadah, lalu tuang campuran santan sedikit demi sedikit sembari diaduk hingga tercampur rata.
- Saring adonan yang sudah encer lalu tuang ke dalam empat wadah sama besar. Beri pewarna makanan yang berbeda pada masing-masing wadah.
- Tuang adonan ke dalam cetakan mulai dari adonan berwarna paling muda hingga adonan berwarna gelap.
- Kukus adonan di dalam kukusan yang sudah dipanaskan selama lima hingga 15 menit. Angkat lapis sagu dari kukusan dan potong-potong sesuai selera.
============================================================
============================================================
============================================================
