BOGOR-TODAY.COM – Membuat kue kering sendiri pasti lebih memuaskan. Bisa direka-reka isian dan rasanya sesuai selera. Selain itu lebih murah dan bersih. Seperti kue chocolate chips yang digemari banyak orang.
Kali ini kue chocolate chips diberi tambahan almond cincang sehingga lebih renyah rasanya. Gula palem yang harum dan tak terlalu manis jadi pemanis adonan kuenya.
Resep Kue Chocolate Chips Almond
Berikut bahan dan cara yang perlu kamu siapkan dan lakukan untuk membuat kue chocolate chips almond.
Bahan:
- 180 g mentega
- 80 g gula kastor (gula pasir halus)
- 100 g gula palem
- 1 butir telur ayam besar
- 100 g chocolate chips
- 50 g almond, cincang kasar
Ayak jadi satu:
- 340 g tepung terigu serbaguna
- 1/2 sdt soda kue
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanili bubuk
Cara Membuat:
- Taruh mentega dalam wadah dan biarkan dalam suhu ruangan hingga lembek.
- Tambahkan gula kastor, gula palem lalu kocok hingga lembut dan gula larut.
- Masukkan telur dan kocok hingga menyatu.
- Tambahkan campuran terigu yang sudah diayak, bertahap sambil aduk perlahan hingga menyatu.
- Masukkan chocolate chips dan almond lalu aduk rata.
- Siapkan loyang datar, semiri sedikit dengan mentega. Taruh tiap 1 sdt penuh adonan ke atas loyang.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan bersuhu 170 C, selama 20 menit.
- Angkat, dinginkan lalu simpan dalam wadah kedap udara.
============================================================
============================================================
============================================================
