Resep Masakan Cah Ayam Jamur

BOGOR-TODAY.COM – Resep masakan cah ayam bisa menjadi menu andalan kamu kalau lagi bosan dengan menu ayam goreng biasa.

Resep cah ayam ini tidak membutuhkan waktu lama karena semua bahan ditumis dalam satu waktu. Satu resep olahan ayam ini bisa untuk tiga porsi makan.

Resep cah ayam jamur

Berikut bahan dan cara yang perlu kamu siapkan dan lakukan untuk membuat cah ayam jamur.

Bahan 

• 1 buah paha ayam atas dan bawah, filet, potong kubus
• 200 gram jamur merah, masing-masing potong dua
• 2 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
• 1 cm jahe, memarkan
• ½ buah paprika merah, potong kotak
• 1 sdm saus tiram
• ½ sdt kecap ikan
• 1/8 sdt merica
• 150 ml air
• ½ sdt minyak wijen
• 1 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat 

1. Tumis bawang putih, jahe, hingga harum. Masukkan paprika merah, tumis hingga layu. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna. Masukkan jamur, aduk.
2. Bubuhi saus tiram, kecap ikan, garam, dan merica. Aduk rata. Tuang dengan sedikit air, masak hingga meresap. Masukkan minyak wijen menjelang diangkat.