Resep Masakan Cokelat Panas dengan Kue Jahe

Berikut bahan dan cara yang perlu kamu siapkan dan lakukan untuk membuat cokelat panas dengan kue jahe.

Bahan:

• 150 ml susu
• 50 ml double cream
• ¼ sampai setengah sdt gula pasir coklat
• Setengah buah jeruk, parut dan ambil kulitnya
• Sejumput jahe bubuk
• Sejumput kayu manis bubuk
• 1 batang cengkih
• 2 tetes ekstrak vanila
• 50 gr cokelat masak pekat, potong-potong

Untuk hiasan (opsional):

• Krim kocok secukupnya
• 1 kue jahe mini atau biskuit speculoos, hancurkan

Cara membuat 

1. Campur dan masak susu, krim, gula, kulit jeruk, jahe bubuk, kayu manis bubuk, dan cengkih di dalam panci. Didihkan dengan api kecil.
2. Angkat dari api dan tuangkan dengan saringan ke dalam gelas, buang cengkih dan kulit jeruk.
3. Masak kembali susu di panci. Tambahkan ekstrak vanila dan cokelat masak pekat. Aduk hingga cokelat meleleh dan tercampur rata.
4. Sajikan cokelat panas, beri topping krim kocok dan kue jahe yang dihancurkan.