Resep Masakan Pangsit Goreng

BOGOR-TODAY.COM – Resep masakan pangsit goreng merupakan dumpling paling populer. Bisa dibentuk aneka bentuk dan yang satu ini diberi isian daging ayam dan udang.

Berikut bahan dan cara yang perlu kamu siapkan dan lakukan untuk membuat pangsit goreng.

Resep pangsit goreng

Bahan :

• 10 lembar kulit pangsit segi 4
• Minyak goreng

Isian:

• 200 g daging udang cincang
• 100 g daging ayam/babi cincang
• 1 buah jamur kuping cincang halus
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kaldu jamur
• 1 sdm tepung terigu
• 1 kuning telur ayam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm daun ketumbar cincang

Cara Membuat:

1. Isian: Taruh daging udang dan ayam dalam wadah. Tambahkan jamur kuping dan bahan-bahan lainnya. Aduk dan uleni hingga benar-benar menyatu dan kental.
2. Ambil selembar kulit pangsit, taruh 1 sdt penuh adonan isi. Lipat kulit pangsit dengan mempertemukan sudut-sudutnya hingga membetuk seperti kantong. Rekatkan dengan air atau sedikit larutan terigu.
3. Panaskan minyak bersih yang banyak di atas api sedang. Goreng pangsit hingga kuning keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat dengan saus favorit.