Resep Masakan Bakmi Goreng Kampung

Resep bakmi goreng kampung

Bahan :

• 200 g mie telur kering
• 4 sdm minyak goreng
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 3 lembar daun kol, iris kasar
• 1/2 buah wortel, iris kecil panjang
• 1/2 buah paprika hijau/cabe hijau, iris memanjang
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm kaldu ayam bubuk

Bumbu Halus:

• 3 siung bawang putih
• 2 butir bawang merah
• 2 butir kemiri
• 1/2 sdt merica butiran
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat Bakmi

1. Seduh atau rebus mie hingga hampir lunak lalu angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis Bumbu Halus hingga wangi dan matang. Masukkan daun bawang, kol, wortel dan paprika, aduk hingga layu.
3. Tambahkan mie, bumbui dengan kecap manis dan kaldu bubuk. Tuangi sedikit air lalu aduk hingga seluruhnya tercampur rata.
4. Angkat dan sajikan hangat dengam cabe rawit hijau.