Resep Masakan Kari Ayam Jepang

Resep kari ayam Jepang

Bahan :

• 2 sdm mentega
• 50 g bawang bombay, cincang kasar
• 2 siung bawang putih, memarkan
• 300 g daging paha ayam, potong-potong
• 1 buah kentang besar, kupas, potong kasar
• 1 buah wortel besar, kupas, potong-potong
• 4 blok kecil bumbu kari Jepang sedang
• 500 ml air
• 1 sdt merica hitam, memarkan kasar
• 1 sdt gula pasir
• 1sdt garam

Cara Membuat:

1. Panaskan mentega dalam panci hingga leleh. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.
2. Masukkan daging paha ayam, aduk hingga berwarna pucat dan kaku. Tuangi air, masukkan kentang, wortel dan bumbu kari Jepang. Masak hingga mendidih. Bumbui dengan merica, gula dan garam.
3. Masak hingga kuahnya kental, kentang dan wortel empuk. Angkat dan sajikan hangat.