Resep Masakan Spaghetti Saus Mentai

BOGOR-TODAY.COM – Resep masakan saus mentai yang creamy gurih, bisa jadi saus spaghetti yang kekinian. Disajikan hangat dengan taburan nori.

Berikut bahan dan cara yang perlu kamu siapkan dan lakukan untuk membuat spaghetti saus mentai.

Resep spaghetti saus mentai

Bahan :

• 250 g spaghetti
• 2 liter air
• 1 sdt garam
• 3 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 5 ekor udang ukuran besar, iris kasar

Saus Mentai:

• 300 ml mayones Jepang botolan
• 2 sdm saus tomat
• 3 sdm saus cabe botolan
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt air jeruk nipis/lemon

Taburan:

• 2 lembar nori, gunting kasar

Cara Membuat:

1. Didihkan air dengan garam lalu masukkan spaghetti, rebus hingga sapghetti lunak. Tiriskan.
2. Saus Mentai: Aduk semua bahan saus hingga tercampur rata.
3. Tumis bawang putih hingga wangi. Masukkan udang, aduk hingga kaku.
4. Masukkan pasta, aduk hingga tercampur rata.
5. Bubuhi garam dan merica lalu aduk dan angkat.
6. Campur pasta dengan saus mentai hingga rata. Taruh di piring saji, taburi nori. Sajikan segera.