Resep Masakan Spaghetti Saus Pesto

BOGOR-TODAY.COM – Resep masakan saus basil dan bawang putih ini merupakan saus segar, sederhana yang harum segar aromanya. Diaduk dengan spaghetti lalu disajikan dengan taburan keju.

Berikut bahan dan cara yang perlu kamu siapkan dan lakukan untuk membuat spaghetti saus pesto.

Bahan :

• 250 g spaghetti kering
• 5 l air

Saus Pesto:

• 2 ikat (40 helai) daun basil segar
• 2 siung bawang putih
• 50 g pinenut/walnut/kacang mete, sangria
• 50 g keju parmesan bubuk/parut
• 100 ml minyak olive
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam

Taburan:

• 2 sdm keju parmesan parut/bubuk

Cara Membuat:

1. Masukkan semua bahan, kecuali minyak olive dalam food processor. Proses hingga tercincang kasar.
2. Tambahkan minyak olive, proses lagi hingga halus atau lembut.
3. Rebus spaghetti hingga lunak dan tiriskan. Aduk dengan 5 sdm saus Pesto hingga tercampur rata.
4. Tambahkan keju parmesan, aduk sebentar. Sajikan segera.