BOGOR-TODAY.COM – Resep masakan udang popcorn memiliki rasa yang enak dan gurih, cocok untuk cemilan maupun menu makan dan bekal.
Berikut bahan dan cara yang perlu kamu siapkan dan lakukan untuk membuat udang popcorn.
Bahan:
- 500 g udang sedang
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt gara
Lapisan:
- 4 sdm tepung terigu
- 150 gram tepung panir putih
- 2 putih telur ayam, kocok berbuih
- Minyak goreng
Cara Membuat:
- Kupas kulit udang hingga ujung ekornya terkupas bersih. Cuci bersih lalu tiriskan hingga kering benar.
- Aduk udang dengan air jeruk nipis, merica dan garam. Diamkan selama 15 menit.
- Balut udang kupas dalam tepung terigu tipis-tipis hingga rata.
- Celupkan ke dalam putih telur dan gulingkan dalam tepung panir samil tekan-tekan hingga terbalut rata. Diamkan sebentar hingga agak kering.
- Sebelum menggoreng, siapkan wajan sedang yang cekung dan tuangkan 1 liter minyak goreng dan panaskan dengan api sedang.
- Goreng hingga udang hingga lapisan tepungnya kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan dengan mayones atau saus cabe.
============================================================
============================================================
============================================================
