Resep Masakan Bubur Kacang Ijo Tanpa Santan

Berikut bahan dan cara yang perlu kamu siapkan dan lakukan untuk membuat bubur kacang ijo tanpa santan.

Bahan:

• 200 gram kacang hijau
• 2 liter air
• 200 gram gula merah, sisir halus
• 2 ruas jahe
• 1 ikat daun pandan wangi (opsional)
• Bahan pelengkap:
• Satu tangkup roti tawar

Cara membuat:

1. Bakar jahe dan memarkan. Rebus jahe dan kacang hijau dengan air sampai mendidih.
2. Ketika air sudah mendidih, masukkan gula merah sisir dan daun pandan. Kecilkan api, masak sampai kacang hijau lembek.
3. Sajikan bubur kacang ijo panas-panas dengan setangkup roti tawar.