Resep Masakan Nasi Goreng Yang Chow untuk Sajian Imlek

Berikut bahan dan cara yang perlu kamu siapkan dan lakukan untuk membuat nasi goreng yang chow.

Bahan :

• 4 sdm minyak sayur
• 1 sdt minyak wijen
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 30 g bawang bombay, cincang
• 50 g daging asap, potong-potong
• 200 g udang sedang kupas
• 50 g wortel, potong dadu kecil
• 3 sdm kacang polong
• 1 batang daun bawang,iris kasar
• 2 butir telur ayam, kocok
• 500 g nasi putih dingin
• 3 sdm kecap asin
• 2 sdm saus tiram
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak dan minyak wijen, tumis bawang putih dan bawang bombay. Aduk hingga wangi dan layu.
2. Masukkan daging asap, udang, wortel, daun bawang dan kacang polong. Aduk hingga layu dan udang kemerahan.
3. Sisihkan di pinggir wajan lalu tuangkan telur kocok, aduk hingga bergumpal kecil. Aduk rata lalu masukkan nasi putih.
4. Tambahkan kecap asin, saus tiram, merica dan garam. Besarkan api, aduk cepat hingga tercampur rata. Angkat dan sajikan hangat.