Berikut bahan dan cara yang perlu kamu siapkan dan lakukan untuk membuat bubur sumsum hijau.
Bahan
- 50 gram tepung beras putih
- 200 ml air daun pandan dan suhi
- 300 ml santan kental
- 1/2 sdt garam
Bahan kinca
- 250 gram gula jawa
- 100 ml air
- 1 lembar daun pandan
Cara membuat
- Siapkan wadah bersih, campurkan air suji dengan santan. Cairkan tepung beras dengan santan, sisihkan. Rebus sisa santan dan garam hingga mendidih.
- Tuang cairan tepung beras ke dalam wadah dan tuang santan yang sudah direbus sebagian. Matikan kompor dan tuang kembali cairan tepung beras sambil menyalakan kompor.
- Aduk dan tunggu hingga adonan meletup-letup.
- Kinca: Rebus air, tambahkan dengan gula jawa, daun pandan. Masak hingga semuanya mendidih dan gula larut. Saring dan tuang ke dalam bubur sumsum hijau.
============================================================
============================================================
============================================================
