Resep Masakan Coleslaw Jagung Manis, Cocok untuk Diet

BOGOR-TODAY.COM – Resep masakan coleslaw jagung manis ini merupakan racikan selada yang cocok dinikmati sebagai menu diet. Coleslaw atau selada kol ini populer sebagai salad pelengkap hidangan Jepang.

Serutan halus kol ini ditambah jagung manis hingga rasanya renyah gurih dan manis.

Resep Coleslaw Jagung Manis

Berikut bahan dan cara yang perlu kamu siapkan dan lakukan untuk membuat coleslaw jagung manis.

Bahan:

• 100 g biji jagung manis rebus
• 100 g daun kol, iris halus
• 5 lembar lettuce, iris halus
• 100 g wortel, iris kecil panjang
• 2 sdm air jeruk lemon/nipis
• 2 sdt gula pasir

Saus:

• 200 ml yogurt tawar kental/mayones
• 1 sdm madu
• 1 sdm air jeruk lemon/nipis
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat:

1. Taruh jagung manis, daun kol, lettuce dan wortel dalam wadah. taburi garam dan kucuri air jeruk lemon. Aduk-aduk hingga agak layu.
2. Simpan dalam lemari es beberapa saat hingga dingin.
3. Saus: Campur dan aduk semua bahan menjadi satu.
4. Tuangkan Saus ke dalam coleslaw, aduk-aduk hingga tercampur rata. Sajikan dingin.