Resep Masakan Nasi Kari Ayam Rice Cooker

Berikut bahan dan cara yang perlu kamu siapkan dan lakukan untuk membuat nasi kari ayam rice cooker, dilansir dari detik.food.com.

Bahan:

• 1/2 ekor (500 g) ayam negeri, potong 4-8 bagian

Nasi Kari:

• 2 sdm mentega
• 50 g bawang bombay, cincang kasar
• 2 siung bawang putih, memarkan
• 2 sdm bumbu kari bubuk
• 1 sdt cabe merah bubuk
• 3 cm kayu manis
• 5 butir cengkeh
• 2 sdm kaldu jamur
• 2 sdt garam
• 1 kg beras agak pera, cuci bersih
• 500 ml -600 ml kaldu ayam

Pelengkap:

• bawang merah goreng
• timun
• daun ketumbar

Cara Membuat:

1. Panaskan mentega dalam wajan hingga leleh. Masukkan bawang bombay dan bawang putih, aduk hingga layu.
2. Tambahkan bumbu kari, cabe bubuk, kayu manis, cengkeh, kaldu jamur dan garam, aduk rata.
3. Masukkan ayam dan beras lalu aduk hingga tercampur rata lalu matikan api. Angkat.
4. Masukkan ke dalam wadah rice cooker lalu tuangi kaldu ayam. Masak seperti menanak nasi biasa. Setelah matang dan berpindah ke tombol Warm, buka rice cooker lalu aduk-aduk nasi.
5. Biarkan dalam kondisi hangat di rice cooker.
6. Sajikan dengan Pelengkapnya.