Resep Masakan Semur Telur, Sederhana tapi Enak

Resep semur telur

Bahan :

• 8 butir telur ayam rebus
• 4 sdm minyak sayur
• 3 cm kayumanis
• 3 butir cengkeh
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 150 ml kecap manis
• 500 ml air

Bumbu Halus:

• 8 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1 sdt merica butiran
• 1/4 biji pala
• 2 sdt garam

Cara Membuat:

1. Kupas telur ayam lalu sisihkan.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis Bumbu Halus hingga harum dan matang.
3. Masukkan daun salam, lengkuas, kayumanis dan cengkeh, aduk hingga layu. Angkat.
4. Taruh bumbu dalam panci, tambahkan telur, kecap manis dan air.
5. Masak dengan api kecil hingga telur kecokelatan dan kuah susut setengahnya. Angkat dan sajikan hangat.