BOGOR-TODAY.COM – Salah satu cemilan atau jajanan pasar yang berasal dari Yogyakarta yaitu Sawut singkong. Makanan tradisional ini sudah popular karena memiliki rasa yang manis dan enak.
Cemilan tradisional yang satu ini cocok dimakan dengan teh hangat atau kopi. Menu Sawut singkong ini bisa kamu buat sendiri di rumah.
Cara membuat Sawut singkong ini cukup mudah dan bisa kamu praktikan di rumah dengan melihat langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara yang bisa kamu lakukan untuk membuat Sawut singkong.
Bahan :
- 1 kg singkong
- 200 g gula aren, sisir halus
- 1 sdt garam
- 2 lembar daun pandan, potong-potong
- 1 sdm gula pasir
Taburan:
- 1 sdt garam
- 1 butir kelapa agak muda, kupas, parut memanjang
Cara Membuat:
- Langkah pertama yang perlu kamu lakukan adalah, kupas singkong dan cuci hingga putih bersih. Potong menjadi 2 atau 3 bagian.
- Lalu serut singkong dengan serutan kasar hingga memanjang tipis. Aduk gula aren, garam, dan gula hingga rata.
- Selanjutnya, campur singkong yang sudah diserut dengan campuran gula aren. Aduk hingga tercampur rata.
- Taruh dalam wadah tahan panas, tambahkan potongan daun pandan.
- Aduk kelapa parut dengan garam, taruh dalam wagah tahan panas.
- Kukus singkong dan kelapa parut dalam kukusan panas selama 30 menit hingga singkong matang lalu angkat.
- Taruh singkong dalam piring saji, taburi kelapa parut.
Bagaimana? Cara membuat Sawut singkong sangat mudah bukan? Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah untuk hidangan cemilan ditemani the hangat maupun kopi. (*)
============================================================
============================================================
============================================================
