Ayo Cobain Risoles Keju Lumer yang Creamy dan Lezat, Cemilan Favorit Banyak Kalangan Bikin Nagih

Resep Risoles Keju Lumer

Bahan :

Kulit Risoles:

• 500 g tepung terigu
• 5 kuning telur ayam
• 1 putih telur ayam
• 500 g air
• 500 g susu cair
• 50 g gula pasir
• 1 sdt garam
• 100 g minyak sayur

Bahan 1:

• 100 g Wincheez Filling
• 100 g tepung terigu
• 100 g margarin
• 700 g susu cair
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk

Bahan 2:

• Keju mozzarella potong-potong
• Keju parmesan parut
• Telur rebus, potong 8 bagian
• Smoked beef, potong 1×3 cm

Lapisan:

• Tepung panir
• Putih telur ayam

Cara Pembuatan:

1. Kulit Risoles: Langkah pertama, campurkan jadi satu tepung terigu, telur, gula, susu cair, garam dan merica sampai rata menjadi adonan. Lalu adonan dipukul-pukul dengan tangan sampai adonan menjadi mulur elastis dan halus. Kemudian masukkan air dan juga minyak, aduk lagi dengan kocokan kawat hingga licin dan raya lalu saring.
2. Siapkan wajan anti lengket 16 cm, lalu panaskan di atas api kecil. Kemudian tuang 1 sendok sayur adonan sambil diputar sampai rata dan juga tipis.
3. Kerjakan yang sama hingga adonan habis.
4. Bahan 1: Selanjutnya, minyak dipanaskan lalu masukkan keju filling dan suk sampai wangi. Tambahkan terigu, kecilkan api dan aduk hingga terigu matang. Tuangi susu, tambahkan garam dan merica, aduk hingga kental dan matang. Angkat.
5. Kemudian siapkan selembar kulit risoles, lalu taruh 1 potong keju mozzarella, adonan keju, keju parmesan, smoked beef dan telur rebus di bagian tengahnya.
6. Lalu lipat sisi kiri dan kanan lalu gulung hingga rapi dan padat. Celupkan risoles dalam putih telur lalu balut dengan tepung roti hingga rata.
7. Setelah itu, goreng dalam minyak panas dan banyak hingga cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.

Itu dia tadi teman-teman cara membuat risoles keju lumer yang dijamin siapapun yang mencicipinya akan suka.

Salah satu cemilan anak muda ini sudah banyak penggemarnya, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah.(*)