Tomyam Udang Khas Thailand dengan Rasa yang Pedas Nampol Dijamin Menggugah Selera

Resep tomyam udang khas Thailand

Bahan:

• 500 g udang sedang, kupas, sisakan ekornya
• 150 g jamur merang/kancing, potong-potong
• 5 liter air
• 10 buah cabe rawit merah
• 3 sdm chilli flakes atau cabe bubuk
• 5 siung bawang putih, cincang
• 50 g bawang bombay, iris kasar
• 4 batang serai, memarkan
• 4 cm lengkuas, memarkan
• 1 buah tomat merah, potong-potong
• 8 lembar daun jeruk purut
• 3 tangkai daun ketumbar, petiki

Bumbu:

• 2 sdt gula pasir
• 100 ml air jeruk nipis
• 100 ml saus ikan
• 2 sdt garam

Cara pembuatan:

1. Langkah pertama, siapkan panci tuang air kedalamnya lalu masak sampai mendidih. Masukkan bawang bomay, bawang putih, serai, daun jeruk, dan lengkuas. Didihkan kembali.
2. Selanjutnya, masukkan semua Bumbu, cabe rawit merah dan chilli flakes. Didihkan kembali. Kemudian masukkan tomat, jamur dan udang.
3. Setelah itu kecilkan api dan masak hingga seluruh matang.Matikan api, tambahkan daun ketumbar. Sajikan hangat.
4. Tomyam udang siap disantap.

Bagaimana? Cara membuat tomyam udang sangat mudah bukan? Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah untuk hidangan makan keluarga.

Keluarga dijamin suka dengan pedasnya tomyam udang khas Thailand ini yang sangat nampol dan bikin ketagihan.(*)