Ini Dia Cara Membuat Roti Blueberry Lemon dengan Tekstur yang Lembut dan Empuk Dijamin Bikin Nagih

Resep roti blueberry lemon

Bahan:

• 1/3 cangkir mentega tawar
• 1 cangkir gula
• 4 sendok makan jus lemon
• 2 sendok teh kulit lemon
• 1 sendok teh ekstrak vanila
• 2 telur besar
• 1 1/2 cangkir tepung
• 1 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 cangkir susu murni
• 1 cangkir blueberry segar
• 1 sendok makan tepung maizena

Cara pembuatan:

1. Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat dan mentega dan tepung loyang roti berukuran 8×4 inci.
2. Dalam mixer berdiri, krim mentega dan gula Anda sampai ringan dan mengembang, sekitar 2-3 menit.
3. Tambahkan jus lemon, kulit lemon, vanila, dan telur hingga tercampur rata.
4. Dalam mangkuk terpisah, saring tepung, baking powder, dan garam sebelum menambahkannya ke dalam mixer berdiri dengan kecepatan rendah, bergantian dengan susu sampai tercampur rata.
5. Masukkan blueberry ke dalam tepung maizena lalu aduk dengan tangan sampai tercampur rata dan tuang ke dalam loyang dan panggang selama 60 menit sampai tusuk gigi keluar bersih.

Bagaimana? Cara membuat roti blueberry lemon sangat mudah bukan? Kamu bisa sajikan roti blueberry lemon ini untuk hidangan para tamu dan juga cemilan lezat di rumah.

Dengan tekstur yang lembut dan empuk membuat keluarga suka apalagi rasanya yang lezat dan manis.(*)