Oatmeal Cake, Cemilan atau Dessert yang Lezat dan Sehat Mudah Dibuat

Resep membuat Oatmeal Cake

Bahan:

Kue gandum

• 1 1/2 gelas air mendidih
• 1 cangkir gandum gulung
• 1/2 cangkir mentega
• 1 cangkir gula merah kemasan
• 1 cangkir gula
• 2 telur besar
• 1 1/2 cangkir tepung
• 1 sendok teh soda kue
• 1 sendok teh bubuk kayu manis
• 1 sendok teh pala bubuk
• 1/2 sendok teh garam

Frosting Kelapa

• 1/4 cangkir gula merah, dikemas
• 1/2 cangkir gula
• 1 cangkir kelapa parut
• 6 sendok makan mentega , lelehkan
• 1/4 sendok teh ekstrak vanila
• 1/4 cangkir krim

Cara pembuatan

1. Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat. Olesi dan tepung loyang 13×9 inci.
2. Dalam mangkuk kecil, tuangkan air mendidih ke atas oat, aduk rata dan biarkan meresap hingga dingin.
3. Dalam mangkuk besar, campurkan mentega, 1 cangkir gula merah, 1 cangkir gula putih, telur, tepung, soda kue, rempah-rempah, dan garam.
4. Lipat dalam campuran oatmeal dingin sampai tercampur rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang selama 35 menit. Siapkan frosting saat kue sedang dipanggang.

Pembekuan Kemiri Kelapa:

1. Saat kue sedang dipanggang, kocok gula putih, gula merah, kelapa, mentega cair, ekstrak vanila, dan krim dalam mangkuk.
2. Keluarkan kue dari oven, dan nyalakan broiler.
3. Oleskan frosting secara merata di atas kue panas dengan hati-hati.
4. Panggang selama 2-5 menit, hingga topping berbuih dan sedikit kecoklatan.

Itu dia tadi cara membuat Oatmeal Cake. Sangat mudah bukan? Sehingga bisa menjadi menu cemilan sehat andalan kamu dan keluarga di rumah.(*)

Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News