Bahan:
Kerak Oreo:
- 24 biskuit Oreo
- 4 sendok makan mentega tawar, lelehkan
Isian Oreo Cheesecake:
- 24 ons krim keju , (3 paket)
- 3/4 cangkir gula putih
- 12 Oreo , diolah menjadi remah-remah
- 2/3 cangkir susu
- 3 telur besar
- 3/4 cangkir krim asam
- 1 sendok makan ekstrak vanila
- 1 1/2 sendok makan tepung terigu
- 10 Oreo, dipotong-potong
Cara pembuatan:
- Panaskan oven hingga 325 derajat dan lapisi loyang 9×13 dengan kertas roti atau semprot dengan semprotan kue.
- Tambahkan 24 Oreo dan mentega tawar ke dalam food processor dan haluskan menjadi remah-remah halus.
- Tekan campuran Oreo ke dalam loyang secara merata.
- Tambahkan krim keju dan gula ke mixer berdiri dengan kecepatan tinggi hingga ringan dan halus.
- Turunkan kecepatan ke sedang dan tambahkan remah Oreo, telur, krim asam, dan ekstrak vanila hingga halus.
- Oleskan campuran dengan hati-hati di atas kerak.
- Taburkan Oreo yang telah dipotong-potong secara merata di atas adonan.
- Panggang selama 45-50 menit, atau sampai matang dan kencang.
- Angkat dari oven dan biarkan dingin hingga suhu kamar, kurang lebih 30 menit.
- Tutup dan dinginkan selama 4 jam sebelum disajikan.
Bagaimana? Cara membuat Oreo Cheesecake sangat mudah bukan? Sehingga kamu bisa jadikan Oreo Cheesecake ini untuk menu dessert atau cemilan andalan.
Dijamin siapapun akan ketagihan dengan setiap gigitan Oreo Cheesecake yang kelezatannya bikin ketagihan ini.(*)
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
============================================================
============================================================
============================================================
