Ini Dia Dessert Favorit Keluarga, Kue Pie Cherry dengan Rasa yang Lezat Menggugah Selera

Bahan:

Bilah Kue:

• 1 1/2 cangkir gula pasir
• 1 1/3 cangkir (2 batang ditambah 5 sendok makan) mentega asin, dilunakkan
• 1/2 jeruk, parut
• 2 telur besar
• 1 sendok teh ekstrak vanila
• 4 cangkir tepung serbaguna
• 1 sendok makan baking powder
• 1/2 sendok teh garam
• 2 sendok makan susu murni
• Satu kaleng isi pai ceri 30 ons

Lapisan:

• 1 cangkir gula manisan
• 1 sendok makan susu murni
• 1 lemon, parut

Cara pembuatan:

Bilah kue: Panaskan oven hingga 375 derajat F.

1. Krim bersama gula pasir, mentega, dan kulit jeruk dalam mangkuk mixer listrik yang dilengkapi dengan bantalan dayung hingga pucat dan mengembang, 1 hingga 2 menit. Tambahkan telur satu per satu, campur di antaranya, lalu vanila. Campur sampai tercampur rata.
2. Ayak tepung, baking powder, dan garam dalam mangkuk. Tambahkan setengah bahan kering ke dalam campuran mentega-gula, aduk, lalu tambahkan setengah susu.
3. Tambahkan sisa bahan kering diikuti dengan sisa susu dan aduk hingga adonan menyatu.
4. Tekan dua pertiga adonan ke bagian bawah loyang kaca berukuran 9 kali 13 inci. Tuangkan isian pai ceri dan ratakan.
5. Taruh sesendok penuh adonan yang tersisa di atas isian pai. Panggang sampai tepi dan atasnya berwarna keemasan dan bagian tengahnya diatur, 35 hingga 40 menit. Biarkan palang mendingin dan mengeras, 15 hingga 20 menit.
6. Untuk glasir. Tambahkan gula, susu, dan kulit lemon ke dalam mangkuk dan aduk hingga rata. Gerimis di atas jeruji. Potong menjadi batangan di loyang dan sajikan.

Itu dia tadi cara membuat Kue Pie Cherry yang bisa kamu coba buat di rumah untuk hidangan dessert yang menjadi favorit anak.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News