Meatloaf Kentang Casserole Cocok untuk Menu Makan Malam yang Lezat dan Menggugah Selera

Bahan:

• 1 1/2 pon Daging Giling , (85/15)
• 1/4 bawang kuning, cincang halus
• 2/3 cangkir remah roti kering berbumbu
• 1/3 cangkir susu murni
• 1 butir telur besar, kocok sebentar
• 1/2 sendok teh garam Kosher
• 1/4 sendok teh lada hitam kasar
• 2 pon kentang, kupas dan potong 1 inci
• 1/3 cangkir mentega tawar
• 1/2 cangkir susu murni
• 1 sendok teh garam halal
• 1/4 sendok teh lada hitam kasar
• 1/2 cangkir potongan daging asap, dimasak dan dihancurkan
• 1 cangkir keju cheddar, diparut

Cara pembuatan:

1. Memanaskan lebih dulu oven ke 375 derajat.
2. Dalam mangkuk besar, gabungkan daging sapi, bawang merah, remah roti, susu, telur, garam, dan merica dengan lembut, lalu tekan ke dalam loyang berukuran 9×9.
3. Panggang tanpa tutup selama 15 menit, lalu angkat dan tiriskan kelebihan lemak.
4. Saat meatloaf sedang dimasak, tambahkan kentang dengan air secukupnya untuk menutupi panci dan didihkan dengan api besar. Masak selama 15 menit.
5. Tiriskan air dan tambahkan susu, mentega, garam, dan merica, tumbuk semuanya sampai lembut.
6. Sebarkan di atas meatloaf dan taburi dengan keju.
7. Panggang selama 15 menit lagi, sampai bacon mendesis dan keju bergelembung dan kentang tumbuk sedikit renyah.

Bagaimana? Cara membuat Meatloaf Kentang Casserole sangat mudah bukan? Masakan ini bisa menjadi menu makan malam andalan keluarga.

Masakan yang lezat ini pasti akan disukai banyak kalangan karena rasanya yang juicy, renyah, dan gurih menggugah selera.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News