Cara Membuat Pancake Kentang untuk Menu Sarapan Andalan yang Bikin Ketagihan

Resep pancake kentang

Bahan:

• 6 telur besar, dibagi
• 3 kentang russet besar, kupas (sekitar 2 pon)
• 1 paprika hijau, cincang
• 1/4 bawang kuning, cincang
• 1/2 cangkir tepung
• 1/2 cangkir bacon , dimasak dan dihancurkan (atau sosis sarapan yang dimasak)
• 1 sendok teh garam halal
• 1/2 sendok teh lada hitam kasar
• 1/4 sendok teh cabai rawit
• 1 sendok teh baking powder
• Minyak sayur untuk menggoreng

Cara pembuatan:

1. Dalam mangkuk tahan microwave sedang, campurkan 3 butir telur sampai tercampur rata.
2. Microwave selama 1 menit, aduk dan microwave selama 1-2 menit lagi sampai matang.
3. Biarkan dingin lalu potong menjadi potongan besar.
4. Parut kentang dan peras sampai kering dengan handuk kertas.
5. Tambahkan kentang ke dalam mangkuk besar berisi telur orak-arik yang sudah didinginkan, paprika, bawang merah, telur, tepung, bacon (atau sosis), garam, merica, cabe rawit, dan baking powder.
6. Campur semuanya dengan baik.
7. Tambahkan minyak ke oven belanda besar atau wajan setebal satu inci dengan api sedang-tinggi.
8. Saat minyak mencapai 375 derajat, tambahkan ½ cangkir campuran kentang dalam tumpukan kecil ke dalam wajan dan ratakan dengan bagian belakang garpu.
9. Masak selama 5-6 menit di setiap sisi atau sampai kecokelatan (jika terlalu cepat kecokelatan kentang di dalamnya tidak akan matang, jadi perhatikan suhu minyaknya).
10. Sajikan panas dengan saus tomat atau sirup maple.

Bagaimana? Cara membuat pancake kentang sangat mudah bukan? Sehingga bisa kamu jadikan menu sarapan adalan untuk keluarga.

Dijamin pancake kentang ini bikin ketagihan karena rasanya yang gurih dan lezat serta mengenyangkan.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News