Resep Pasta Ayam Alfredo dengan Kelezatan yang Cocok untuk Menu Makan Siang

Resep pasta ayam alfredo

Bahan:

• 1 pon pasta fettuccine
• 2 dada ayam, tanpa tulang dan tanpa kulit
• 1/2 sendok teh garam Kosher
• 1/4 sendok teh lada hitam kasar
• 2 sendok makan minyak zaitun

Saus Alfredo:

• 1/2 cangkir mentega tawar
• 2 cangkir krim kental
• 2 siung bawang putih, cincang
• 3 cangkir keju Parmesan , diparut
• 1/2 sendok teh lada hitam kasar
• Keju parmesan dan peterseli , untuk hiasan

Cara pembuatan:

1. Masak pasta 1 menit sesuai petunjuk di kotak, lalu tiriskan dan sisihkan.
2. Kupu-kupu ayam menjadi 4 fillet tipis.
3. Bumbui dengan garam dan merica.
4. Tambahkan minyak zaitun ke dalam wajan besar dengan api sedang-tinggi.
5. Masak di setiap sisi selama 6-8 menit sampai kecoklatan, lalu angkat dari wajan.
6. Tambahkan mentega dan bawang putih ke dalam panci sedang dengan api sedang.
7. Kocok krim kental dan didihkan.
8. Masak selama 3 menit, sering diaduk.
9. Tambahkan keju Parmesan dan lada hitam, aduk hingga keju meleleh dan saus mengental.
10. Potong ayam menjadi potongan-potongan, tambahkan kembali ke dalam wajan.
11. Tambahkan pasta ke dalam wajan dan aduk rata.
12. Sajikan dengan keju Parmesan tambahan jika diinginkan dan hiasi dengan peterseli.

Bagaimana? Cara membuat pasta ayam alfredo sangat mudah bukan? Dengan bahan yang mudah ditemukan.

Dijamin siapapun yang mencicipi pasta ayam alfredo akan ketagihan dan aromanya yang akan menggugah selera.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News